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五种优质柑橘品种品质指标比较

2014-5-7 22:23| 发布者: tubebbs| 查看: 4171| 评论: 0

摘要: 品种 果实(果径)大小 可溶性固形物含量 可滴定酸 花青素 种子 口感 成熟期 资料来源 塔罗科血橙 150-200g 12.0%-13.0% 0.8%-1.0% 果肉含丰富的花青素,呈血红色 少核或无核 果肉柔嫩多汁,化渣, ...

品种

果实(果径)大小

可溶性固形物含量

可滴定酸

花青素

种子

口感

成熟期

资料来源

塔罗科血橙

150-200g

12.0%-13.0%

0.8%-1.0%

果肉含丰富的花青素,呈血红色

少核或无核

果肉柔嫩多汁,化渣,玫瑰香、甜酸适中

1-2

《中国柑橘品种》,中国柑橘学会 编著. 北京:中国农业出版社,2008

奉晚脐橙

8.0cmΧ7.2cm

12.0%

0.7%

 

翌年1-2

默科特

6.9-7.0cmΧ5.2-5.3cm

12.0%

1.1%

10-12/

肉质脆嫩,汁多,风味浓,品质优良

12月下旬-翌年2月上旬

不知火

7.2cmΧ7.4cm

13%-14%

1.0%

无核

果肉脆,多汁化渣,有椪柑香气

翌年2-3

冰糖橙

5.4-6.1cmΧ5.2-6.0cm

13.0%-15.0%

0.6%-0.8%

2-4/

果肉细嫩,汁多,化渣,味浓甜,品质优

11月上中旬


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